Minden nő karcsú és kecses akar lenni. Néha a karcsúság egész nemzetek, például a franciák jellemzőit határozza meg. Ennek az országnak a lakóit mindig is kecsességük és kellemes megjelenésük jellemezte. Furcsa módon Franciaországban sok hatékony diéta született.
Pierre Dukan, a híres francia táplálkozási szakértő saját diétát dolgozott ki, a Dukan diétát, amely a szakértők szerint a fehérje diéta egy változata. Ez utóbbival ellentétben azonban a Dukan-diétát szakaszosan kell követni.
A Dukan diéta lényege
A Dukan-diéta alapelvei
Támadási fázis
Ez a fázis az anyagcsere-folyamat aktiválására szolgál. Célja a zsír aktív lebontása. Mivel ebben az időszakban a test erős szerkezetátalakítása következik be, az ember fáradtságot, szájszárazságot és kellemetlen szagot tapasztalhat.
- Amikor belép ebbe a fázisba, döntse el annak időtartamát. A fő referenciapont ebben az esetben a „felesleges” kilogramm. Ha Ön 10-20 kg-os túlsúlyos, készüljön fel arra, hogy ebben a szakaszban maradjon 3-5 napig, 20-30 kg - 5-7 napig, 30 vagy több - körülbelül 5-10 napig. A Dukan diéta szerint az első fázis nem tarthat tovább 10 napnál.
- Ebben az időszakban a fő étrendje a fehérjetartalmú élelmiszerek (hús és tenger gyümölcsei) lesz. Pulyka és bőr nélküli csirke, sovány sonka, bármilyen hal, tojás és borjúmáj megfelel Önnek. Más típusú hús, valamint cukor szigorúan tilos. Adhatunk hozzá fűszereket, különféle fűszereket, natúr ecetet, lehetőleg bort vagy almát, alkalmanként és kis mennyiségben sót, fokhagymát, hagymát. A Dukan diéta szerint minden ételt meg kell főzni: párolva, főzni és nagyon ritkán sütni.
- Egyél naponta 2 evőkanál korpát (vagy zabot).
- Sétáljon legalább napi 20 percet.
Hajózás fázis
A Dukan diéta ezen szakaszát egyénileg választják ki, és időtartamát a leadni kívánt kilogrammok számától függően számítják ki.
- A Dukan diéta fő jelentése a fehérje- és zöldségdiéták váltakozása. 1/1; 3/3 és 5/5 (alkalmas, ha a súlyfelesleg kevesebb, mint 10 kg), ha a súly legfeljebb 10 kg-mal haladja meg a kívánt súlyt - az Ön választása 5/5 nap.
- Diétát tekintve mindenképpen fogyasszunk napi 2 evőkanál zabot. Minden olyan zöldség megengedett, amely nem tartalmaz keményítőt. A Dukan diéta ezen szakaszában kerülni kell az olyan ételeket, mint az avokádó, burgonya, hüvelyesek, borsó, lencse és gabonafélék. Az élelmiszereket a fent leírtak szerint kell feldolgozni. Ebben az esetben tehetünk bele csípős borsot, kb. 1 pohár tejet, uborkát, zselatint, legfeljebb egy evőkanál ketchupot és keményítőt, 75 ml bort (vörös vagy fehér), egy teáskanál 3-4%-os tejszínt és kakaót. De ebből a listából a Dukan-diéta csak két étel kiválasztását teszi lehetővé naponta.
- Néha az étel megsüthető.
- A napi séta legalább 30 perc legyen.
„Konszolidációs” szakasz
Ebben a szakaszban a kapott eredményeket konszolidáljuk.
- Az első (hústermékek) és a második (zöldség) szakaszban felsoroltak mindent fogyaszthatnak. Ezenkívül hozzáadhat gyümölcsöket az étrendhez (a banánt, a cseresznyét, a szőlőt ki kell zárni).
- A korpát meg kell duplázni. A napi norma 2,5 evőkanál.
- Ebben a szakaszban a Dukan-diéta szerint nyaralni lehet a gyomrát, de legfeljebb hetente egyszer. Azt ehetsz, amit akarsz.
- Adja hozzá az étrendhez és a testmozgáshoz.
Vélemények a Dukan diétáról
Sok nő hálás ezért a diétáért. Valójában ez csak az első szakaszban nehéz, amikor hozzászokik egy bizonyos élelmiszer-készlethez. A Dukan-diéta elvileg nem korlátozza az emberek élelmiszerfogyasztását. Ezen a diétán az ételek választéka meglehetősen változatos. Ezért kevés ember, aki betartotta a Dukan diétát, tapasztalt éhségérzetet. És a kézzelfogható eredmények már néhány hét után láthatóvá váltak. Általános szabály, hogy az első hét után már meg lehet szabadulni 3-5 kg-tól.
A Dukan diétát egész életében követheti. Nagyon gyakran ez válik az emberek életformájává. Ezért szó sem lehet a plusz kilók visszaszerzéséről.
Mintamenü a Dukan diétához
- hétfő — dupla bojlerben főtt rozmaringos lazacfilé, korpa, csirkemell püréleves, fehérjesaláta, tojás és sonka;
- kedd — csirkenyárs sütőben, korpa, süllőleves, tintahal saláta;
- szerda — húsomlett, húsleves zabpehely húsgombóccal, „tengeri koktél” saláta kagylóból, garnélarákból és tojásból;
- csütörtök — zöldségpörkölt, korpa, káposzta palacsinta, vinaigrette;
- péntek — kemencében sült Kijevi csirke, korpa, halászlé, hússaláta tojással;
- szombat — „frissesség” saláta káposztából, uborkából és fűszernövényekből, citrommal fűszerezve, cukkini és paradicsom növényi lasagne, korpával készült zöldségszelet. Desszert - narancslekvár;
- vasárnap — tenger gyümölcsei tésztával töltött tojás, korpa, hústekercs, rozmaringos csirkemell.
Receptek a Dukan diétás menühöz
1. Tintahal saláta
Hozzávalók:
- Főtt tintahal hús - körülbelül 150 g (2-3 hasított test);
- Rák rudak - 6-8 db .;
- Főtt tojás - 2 db.
- Fél hagyma;
- Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy házi majonéz.
Elkészítés: mindent összetörünk, fűszerekkel ízesítjük és joghurttal vagy majonézzel összekeverjük.
2. Csirkemell leves
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
- Mellfilé;
- Egy pár gerezd fokhagyma;
- Fehér egy vagy két tojásból;
- Gyógynövények, fűszerek.
A főzés során a mellet felforraljuk, darabokra vágjuk, majd turmixgépben vagy mixerben őröljük. Ezután fűszereket, sókat és fokhagymát adunk a püréhez. Ezt követően fehérjét adunk a püréhez, mindent összekeverünk és felforraljuk.